Ресторан «Гостиный двор», г. Данилов.
http://gostiniydvor.horecaru.ru/menu.html (временное размещение)
Полный цикл разработки проекта от концепции до формирования пакета документации, включающий в себя следующие разделы: технологический план и планировочные решения гостевой и производственных зон; выбор оборудования для оснащения кухни, производственных цехов и помещений предприятия, выбор поставщиков оборудования и получение ценовой информации по запросу на поставку оборудования; разработка дизайна помещений и мебели, выбор цветовых решений и вариантов отделочных и строительных материалов; составление штатного расписания и помощь в наборе персонала; составление ассортимента и ТТК меню, разработка маркетингового плана, сайта предприятия, бюджета доходов и расходов.
Резюме проекта
ресторанного комплекса «Гостиный двор»
Месторасположение:
Ярославская область, Даниловский район, г. Данилов, ул. Карла Маркса, д. 19.
Ресторанный комплекс планируется к открытию в здании помещения бывшего Гостиного двора, расположенного в центральной части города. Здание располагает со стороны фасада бесплатной муниципальной парковкой и прилегающей автодорогой, а обратная сторона здания выходит в городской сквер. В 2020 году из средств регионального бюджета в сквере проведены плановые работы по благоустройству парковой зоны, реконструкции газонов и пешеходных дорожек, лавок, линий освещения и фонарей.
Концепция проекта предусматривает создание:
Данная концепция позволяет максимально сбалансировать предложение по предоставлению услуг питания, отдыха и развлечений, а многофункциональность направлений деятельности ресторанного комплекса помогает взаимно дополнять и поддерживать деятельность различных подразделений.
Ресторан «Гостиный двор»
